La nouveauté de la semaine à la Boucherie d'Uzès, c'est un savoureux jambon blanc travaillé dans une gelée gourmande à base de persil, de sauge et d'une pointe d'ail, qui rehausse subtilement la viande. Parfait accompagné d'une salade, une poêlée de pommes de terre ou à l'occasion d'un pique-nique, pour un repas facile et rapide à préparer, tout en saveurs.
Le conseil de Mikaël
Servir à température pour libérer tous les arômes, accompagné d'une salade à la vinaigrette moutardée, qui fasse la part belle aux légumes de saison : asperges, radis, petits pois, fèves...
Le conseil de Mikaël
Servir à température pour libérer tous les arômes, accompagné d'une salade à la vinaigrette moutardée, qui fasse la part belle aux légumes de saison : asperges, radis, petits pois, fèves...